船橋屋　亀戸天神本店
			東京都江東区亀戸 ３－２－１４ 　tel　03-3681-2784
		=　船橋屋くず餅の由来　= 　11代将軍徳川家斎の頃、江戸は文化2年（1805年）に、船橋屋は創業いたしました。以来、伝統の味を護り続けて、現在７代目の時代を迎えております。船橋屋の初代勘助の出身地は、下総国＜千葉県北部＞船橋で良質の小麦の産地でありました。勘助は、亀戸の天神様が梅や藤の季節に参詣客でにぎわうのを見て上京し、湯で練った小麦でんぷんをせいろうで蒸し、黒蜜ときな粉をかけた餅を作りました。そして、それはまたたく間に参詣客の垂涎の的となり、その三位一体の風味が江戸っ子の心をとらえたのか、いつしか「くず餅」と名付けられて今日まで亀戸天神のみならず、江戸の名物として親しまれて参りました。　 　 代表取締役　　渡　辺　孝　至